Traškių keptų kopūstų traškučių receptas

Kaip ir burokėliai, lapiniai kopūstai yra labai maistingų medžiagų turintis maistas, bet ne visada mėgstamas vaikų. Norint sugalvoti kopūstų naudojimo būdus, kurie patinka mano šeimai, reikėjo išbandyti daug receptų. Mano vaikai nelabai mėgsta kopūstus keptose bulvėse ar virtuose patiekaluose, tačiau jiems labai patinka šis traškių kopūstų traškučių receptas!

Viskas apie Kale

Yra priežastis, kodėl kopūstai vadinami supermaistu ir mityba. jame yra vitaminų A, C, D ir K. Kale taip pat yra vienas iš geriausių kalcio maisto šaltinių. tamsiai žalia spalva reiškia, kad jame yra daug geležies ir antioksidanto kvercetino.

Daugelis žmonių yra girdėję apie nuostabias kopūstų supervalstybes, tačiau kai kurie vis dar nėra tikri, ką su ja daryti. Aš jau minėjau anksčiau, kad galite išmesti jį maišydami, bet čia yra keletas kitų variantų:

Pasigaminkite salotų

Kale yra lapinė daržovė, panašu, kad ją reikia mesti į salotas. Vis dėlto, jei nesate daug lapinių kopūstų valgytojas, pabandysite taip išbandyti. Lapiniai kopūstai yra šiek tiek kartūs ir kietesni už jūsų vidutines salotų salotas.

Geriausias būdas kopūstų lapus šiek tiek sušvelninti yra gražiai supjaustyti ir supjaustyti vinegrete. Taip, aš sakiau, kad juos patrinti. Daugelis žmonių mėgaujasi maloniu masažu, matyt, taip pat ir lapiniai kopūstai. Skaitykite daugiau apie tai šiame pranešime apie nuskustas obuolių ir kopūstų salotas.

Įdėkite į sriubą

Kadangi lapiniai kopūstai yra šiek tiek tirštesni ir kietesni, sriubose jis puikiai laikosi. Jis tampa šiek tiek minkštesnis, bet vis tiek turi gražų kąsnį. Vasarą šaldau lapinius kopūstus, svogūnus ir morkas iš sodo, kad rudenį būtų galima paruošti šią vištienos sriubą.

Įdėkite jį į kokteilį

Ar esate žaliųjų kokteilių mėgėjas? Galite pabandyti pakeisti šio recepto špinatus lapiniais kopūstais.

Pasigaminkite traškių kopūstų traškučių

Kopūstų traškučiai, mano manymu, yra labiausiai tinkamas būdas patiekti lapinius kopūstus, ypač jei tai yra nauja daržovė jūsų namuose. tai taip pat vienas paprasčiausių receptų. Kiekvieną sausą lapą tiesiog patrinkite aliejumi, pabarstykite druska ir kepkite orkaitėje, kol jie taps traškūs. Mmm. Taip lengva ir skanu. Galite būti drąsus ir išbandyti kitus prieskonius, pavyzdžiui, kmynų, parmezano ar citrinos žieveles. Šis įdomus receptas prideda sriracha ir kokoso drožles!

Viena pastaba apie kopūstą, jei dar to nežinote: Iškirpkite kiekvieno lapo vidurinį šonkaulį. tai tikrai kieta ir kramtoma!

Lapinių kopūstų traškučių receptas

Ingridientai

• 1 kekių kopūstai (apie 12 lapų)
• 2 TBSP alyvuogių aliejus
• & frac14; šaukštelio druskos

Nurodymai

• Įkaitinkite iki orkaitės iki 370 ° F.
• Įsitikinkite, kad lapinių kopūstų lapai gerai nuplauti ir išdžiovinti.
• Pašalinkite stiebus. Tai neprivaloma. Mes iš tikrųjų dažnai paliekame juos ir tiesiog valgome lapus nuo stiebų.
• Tepkite arba patrinkite lapus alyvuogių aliejumi, kol gerai padengsite, ir pabarstykite jūros druska pagal skonį.
• Dėkite lapus vienu sluoksniu ant didelės kepimo skardos.
• Pašaukite į įkaitintą orkaitę 5–10 minučių ar mažiau. Jums reikės atidžiai juos stebėti ir pašalinti, kai tik jie bus traškūs ir vos paruduos.
• Patiekite nedelsdami arba palikite neuždengtą ant prekystalio ant plokštelės iki 3 dienų.

Pastabos

• Skonio variantai: pabandykite pridėti kitokių skonių prieskonių, tokių kaip kmynai ir čili milteliai, imbieras ir česnakai.
• Jei jūsų likusios lapinių kopūstų drožlės užmirksta, keletą minučių vėl jas išmeskite į orkaitę, kad vėl traškėtų.

Mityba

Patinka šis receptas? Peržiūrėkite mano naująją kulinarinę knygą arba gaukite visus mano receptus (daugiau nei 500!) Asmeniniame savaitinių patiekalų planuoklyje čia!

Ar kada gaminote kopūstų traškučius? Koks jūsų mėgstamiausias būdas paruošti kopūstus?