Vištienos Cacciatore receptas (per daržovių makaronus)

Aš esu labai greito ir lengvo patiekalo idėja, ypač pagaminta iš visų natūralių ingredientų. Mano vyras yra makaronų ir itališko maisto mėgėjas, ir šis receptas yra nugalėtojas pas mus abu! Pagrindinę šio recepto dalį galima paruošti lėtoje viryklėje dienos pradžioje, o kopūstų “ makaronų ” galima greitai paruošti vakarienę užimtomis naktimis per kelias minutes.

Kas yra vištienos „Cacciatore“?

Vištienos cacciatore yra itališkas vištienos patiekalas, patiekiamas pomidorų padaže su itališkomis žolelėmis, česnakais, svogūnais, grybais ir paprika. Paprastai jis patiekiamas ant makaronų, tačiau kadangi mes tikrai nevalgome makaronų, smulkinti ir troškinti kopūstai yra puikus (ir maistingesnis) pakaitalas.

Gali atrodyti keistai kopūstus naudoti makaronams, tačiau tai puiku, ypač šiame recepte. Man patinka, kad vaikai gauna papildomų daržovių ir jie mėgaujasi “ makaronais ” nereikia makaronų iš grūdų. Jei nesate kopūstų gerbėjas, spiralizatoriumi galite gaminti makaronus iš cukinijos ar kitos daržovės.

„Stovetop“, „Slow Cooker“ arba „Instant Pot“ parinktys

Šiam patiekalui gaminti yra įvairių kepimo variantų, o tas, kurį pasirenku, labiausiai priklauso nuo mūsų dienos tvarkaraščio.

Norėdami virti vištienos cacciatore ant viryklės, paprasčiausiai paruduokite vištieną, patroškinkite daržoves ir leiskite jai viską virti pomidorų padaže apie 30 minučių, kol ji iškeps.

Dėl lėtos viryklės išmeskite viską, išskyrus grybus, ir virkite žemai 6 valandas arba 2–4 ​​valandas. Meskite grybus paskutines 30 minučių virimo.

Greitame puode naudokite funkciją „Sauté“, kad patroškintumėte daržoves ir vištieną, įpilkite pomidorų, pomidorų padažo ir pastos bei prieskonių ir 10 minučių virkite ant aukšto slėgio, kol 10 minučių natūraliai išsiskirs. (Štai kodėl man taip patinka ši galimybė.)

Birių / šaldiklių patiekalų patarimas

Šis receptas yra puikus variantas virti partijomis. Galite lengvai padvigubinti receptą ir pusę jo, nevirtą, įdėti į šaldiklio indą, kad kitą dieną būtų lengva pavalgyti. Tiesiog atšildykite per naktį šaldytuve, o kitą dieną virkite lėtoje viryklėje arba „Instant Pot“. Jei nuspręsite tai padaryti „Instant Pot“, tiesiog praleiskite troškinimo veiksmą ir eikite tiesiai į slėginį kepimą.

Vištienos Cacciatore receptas (per kopūstų makaronus)

Ingridientai

• 2 svogūnai
• 2 paprikos
• 3 skiltelės česnako
• 4 vištienos krūtinėlės be kaulų
• 32 oz. Supjaustyti pomidorai
• 8 oz pomidorų padažas
• 6 oz pomidorų pasta
• 1 šaukštelis baziliko,
• 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
• 1 arbatinis šaukštelis rozmarino
• 1 šaukštelis raudonėlio
• 2 šaukštai druskos
• & frac12; šaukštelio juodųjų pipirų
• 8 oz šviežių grybų
• & frac14; puodelio kokosų aliejaus
• 1 galvos kopūstas

Nurodymai

• Supjaustykite svogūnus ir paprikas ir sumalkite česnaką.
• Jei naudojate lėtą viryklę ar greitąjį puodą, į jį įdėkite daržovių.
• Supjaustykite vištieną kubeliais ir suberkite ją į daržoves.
• Jei naudojate lėtą viryklę, pereikite prie kito žingsnio. Jei naudojate greitąjį puodą ar viryklės viršų, įpilkite 1 šaukštą kokosų arba alyvuogių aliejaus ir patroškinkite, kol vištiena apskrus.
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytus pomidorus, pomidorų padažą, pomidorų pastą, prieskonius, druską ir pipirus ir užpilkite vištieną bei daržoves.
• Virkite silpnai 6–8 valandas lėtoje viryklėje, troškinkite ant vidutinės mažos ugnies ant viryklės 30 minučių arba kepkite 10 minučių aukštame slėgyje „Instant Pot“, 10 minučių natūraliai atpalaiduodami.
• Meskite grybus paskutines 30 minučių virdami lėtai virykle arba keletą minučių ant viryklės arba kepkite „Instant Pot“.
• 10 minučių prieš vištienos paruošimą keptuvėje pašildykite kokosų aliejų arba sviestą.
• Labai plonai supjaustykite kopūstus ir patroškinkite, kol suminkštės.
• Vištienos mišinį patiekite ant kopūstų & ndquo; makaronų. ”

Pastabos

Mityba

Patinka šis receptas? Peržiūrėkite mano naują kulinarinę knygą arba gaukite visus mano receptus (daugiau nei 500!) Asmeniniame savaitinių patiekalų planuoklyje čia!

Kokia yra jūsų lengvų valgių idėja užimtų naktų metu? Dalinkitės žemiau!